Amassadeira Espiral 5 kg Epoxi 3 Velocidades Digital AE-05 G2 220V - G.Paniz

MUITO IMPORTANTE:
-- CONFERIR PRODUTOS NO ATO DO RECEBIMENTO. NÃO ACEITAR PRODUTOS COM EMBALAGEM VIOLADA (AMASSADO, RASGADO, ABERTO, QUEBRADO, ETC), A RECUSA DEVE SER FEITA NO ATO.
-- POR SE TRATAR DE UM PRODUTO DE GRANDE VOLUMETRIA, PODE SER NECESSÁRIO A AJUDA NA DESCARGA DO MESMO.

DESCRIÇÃO DO PRODUTO:

Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas.
A masseira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu.

- Painel de controle digital;
- Três velocidades: V1 (realiza a mistura inicial dos ingredientes), V2 (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas convencionais e ME (amassa e atinge o “ponto de véu” de massas especiais com alto nível de hidratação);
- Variação de velocidades através de inversor de frequência, na versão de três velocidades;
- Cuba giratória em aço inox 304 estampada em peça única;
- Ampla abertura da grade;
- Mecânica robusta com correntes e correias;
- Baixo nível de ruído;
- Batedor espiral em ferro fundido com revestimento em estanho;
- Estrutura robusta e compacta, em aço carbono com pintura branca.

ESPECIFICAÇÕES:

- Modelo: AE-05 G2;
- Dimensões (AxLxP): 570x294x577 mm;
- Capacidade máxima de massa pronta: 5 kg;
- Capacidade mínima de massa pronta: 0,8 kg;
- Quantidade máxima de farinha: 3 kg:
- Quantidade mínima de farinha: 0,5 kg;
- Consumo: 0,88 kW/h;
- Potência: 1/2 CV;
- Peso: 40 kg;
- Tensão: 220V.