Termocirculador de Imersão Sous Vide SV.1.102 220V - Marchesoni

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DESCRIÇÃO DO PRODUTO:

Conheça o Termocirculador Sous Vide MarcPRO, desenvolvido para cozinhas profissionais que buscam precisão, uniformidade e padronização nos preparos.

- Circulação uniforme de água: Fluxo de 8 litros por minuto e circulação em 360°, distribuindo o calor de forma uniforme e garantindo resultados consistentes;
- Temperatura de 5 °C a 99 °C: Ampla faixa de ajuste para diferentes ingredientes e técnicas, mantendo a temperatura definida durante todo o processo;
- Capacidade para até 80 litros: Ideal para uso profissional, permitindo trabalhar com recipientes de maior volume e diferentes quantidades de produção;
- Programação de até 99 horas: Display LCD touch para ajuste de temperatura e tempo, com programação de 5 minutos a 99 horas, proporcionando maior autonomia;
- Construção para uso profissional: Fabricado em aço inox SUS 316, com classificação IPX7, oferecendo resistência e proteção contra a presença de água.
*O RECIPIENTE ILUSTRADO NÃO ACOMPANHA O PRODUTO*

Precisão em 3 etapas:
1 - Prepare o recipiente: Fixe o termocirculador, abasteça com água entre os níveis indicados e coloque os alimentos devidamente embalados.
2 - Defina temperatura e tempo: Utilize o display LCD touch para selecionar a temperatura de 5 °C a 99 °C e o tempo de 5 minutos a 99 horas.
3 - Inicie a circulação: O equipamento aquece e movimenta a água continuamente, distribuindo o calor em 360° para manter o preparo uniforme do início ao fim.

ESPECIFICAÇÕES:

- Modelo: SV.1.102;
- Dimensções (PxLxA): 160x235x385 mm;
- Capacidade de trabalho: até 80 L;
- Faixa de temperatura: 5°C a 99°C;
- Fluxo de água: 8 L/min – Circulação de 360°;
- Programação: De 5 min a 99 h;
- Potência: 2000 W
- Consumo: 1,9 kWh;
- Peso: 4,5 kg;
- Tensão: 220V plug tipo N.