Padeiro Noturno para 20 Esteiras Externo e Interno em Inox VAF20T 127V - Venâncio

DESCRIÇÃO DO PRODUTO:

- Equipamentos destinados ao retardamento do crescimento da massa, quando utilizado na função de refrigeração e à aceleração do crescimento da massa
quando utilizado na função de aquecimento;
- Capacidade para até 500 pães ou 20 esteiras;
- Isolamento térmico em poliuretano injetado, com densidade média de 40 kg/m³ e espessura de 30 mm;
- Sistema de refrigeração por ar forçado, localizado na parte superior do equipamento;
- Sistema de aquecimento com 2 resistências elétricas, sendo uma na parte superior e outra dentro da caixa de evaporação;
- Equipamento contém compressor com gás refrigerante R290, fluido natural, sem impactos negativos na camada de ozônio e alta eficiência energética;
- Sistema de vapor automático, localizado na parte superior externa, composto de reservatório com capacidade de 3 litros de água, equipado com boia
mecânica e caixa de evaporação com resistência interna;
- Controlador digital multifunções, equipado com bateria de até 72 horas de duração;
- Cantos sanitários para facilitar a limpeza interna;
- Suporte para 20 esteiras de 58x68 cm totalmente confeccionado em aço inoxidável 430;
- Fundo interno em aço inoxidável 430;
- O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento;
- Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar o deslocamento;
- Revestimento interno em aço inoxidável 430;
- Revestimento externo em aço inoxidável 430;
- Modelo monofásico tensão 127V.

ESPECIFICAÇÕES:

- Código: VAF20T;
- Largura: 710 mm;
- Profundidade: 860 mm;
- Tensão: 127V;
- Altura: 2090 mm;
- Peso: 173 kg;
- Largura interna: 556 mm;
- Profundidade interna: 695 mm;
- Altura interna: 1535 mm;
- Capacidade: 593;
- Frequência: 60 Hz.